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• ひでこtokyo 様
• 投稿日：2020年05月13日

東京の神楽坂で、全国のこだわり食品を扱うお店で勧められて「焼き塩さば」の缶詰を買い、とても美味しかったので同店で「いわしの白焼き風」の缶詰を買いました。鯖も鰯も、生はもちろん缶詰も全く食べられなかったのですが、お店の方が「この缶詰ならきっと食べられます」と言われたのが、出会い（笑）でした。青魚でしか取れない高い栄養価は周知でしたので、食べられるようになりたいと思い続けていましたので、生臭さも全くなく、とにかく美味で、とても美しい缶詰に感動しました。程よい塩味も気に入りました。大根おろしや、わさび醤油がよく合います。私には少々お高いのですが、ご馳走気分で食べています。改めて、日本の缶詰は素晴らしいと思いました。