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焼き塩さば
焼き塩さば
ご飯のおかずにちょうどよい塩辛さ
国内で水揚げされる、その年ごとの最良と判断した良質な旬の寒サバを使用。焼く直前に料理酒をふりかけ、一度直火で焼き
上げてから、海の精の伝統海塩で程よい塩加減に味付。焼魚特有の香ばしさが食欲をそそる、骨まで柔らかくおいしい焼き魚です。
魚がおいしく感じる塩加減
和食の料理人が魚を焼く前に酒をふりかけ旨味を加えて風味を良くするように、サバ1枚1枚に旨みの濃い生(きもと)造りの料理酒をふりかけてから直火で一度焼き上げています。
旬の寒サバのおいしさを感じるちょうど良い塩辛さに、あえて仕上げています。
旬の寒サバのおいしさを感じるちょうど良い塩辛さに、あえて仕上げています。
トルコ風焼きサンド
既に焼いてあるので、バゲッドにトマト、玉ねぎ、レタスと一緒に、焼き塩さばを挟むだけ。オリーブオイルと、たっぷりのレモン汁をかけると、グっと美味しくなります。
焼き鯖茶漬け
焼いた鯖の香ばしさがたまらない。お米の美味しさを引き立てる塩で、ご飯が進む塩辛さにしているので、ほぐしてお茶漬けに使うと、約3杯分になります。
焼き塩鯖おにぎり
鯖の旨味と焼いた皮の香ばしさ、いい塩梅の塩加減が、おにぎりの具材として最高の相性を発揮します。いつでも手軽に使える焼き魚として常備菜に。
| セット内容 | 国産 焼き塩さば １００ｇ×１０缶 |
|---|---|
| 原材料 | さば（国産）、食塩[海の精/伊豆大島]、清酒［こんにちは料理酒］、米酢[純米富士酢] |
| アレルギー | さば |
| 賞味期限 | 約２年以上（常温） |
| 栄養成分 | エネルギー 188kcal ／たんぱく質 22.7g ／脂質 10.7g ／炭水化物 0.1g ／食塩相当量 1.8g ／カルシウム 160mg
（１缶分(100g)あたり）（サンプル品分析による目安値） |
