ご飯やパンとの相性がたまらない
銚子産イワシの塩焼き
～燻製仕立て～
～燻製仕立て～
和食の定番、イワシの塩焼きを缶詰に。
銚子産いわしの塩焼き。クセのない旬のイワシのおいしさに、焼きの香ばしさとほのかに香る燻製の風味が食欲をそそる、骨も気にせず召し上がれるイワシの塩焼き缶です。あつあつのご飯との相性は抜群です。味は濃くなく、ナチュラル派の方や子供にもオススメ。程よい焼きの香ばしさに加え、骨まで柔らかいイワシ塩焼きは、缶詰ならではの一品。ご飯のお供以外には、サンドイッチの具材やサラダ、パスタなど魚の料理素材としても活用できます。日本酒のおつまみにも。
日本人の本能が歓喜するおいしさ
日本人は昔からイワシの塩焼きを食べてきました。
旬のイワシは栄養があり、脂が乗ったイワシは焼くことで食べなれた食欲そそる味になります。
本品は、良質な旬の銚子産マイワシを開いてから、料理酒をふりかけ、一度直火で焼き上げます。さらに焼きの香ばしい余韻を楽しめるよう、燻製した米油を少量加えることで、実際に焼いた香ばしさとその後に広がる穂のかな燻製の香りが上質な風味となり、日本人の本能が歓喜するおいしさを表現しています。
おつまみ、日本酒に
ご飯のお供以外には「しおやき」の名の通り、決して味は濃くないですが、日本酒などとおつまみとしても最適です。
たっぷりのサラダと
モロッコ風のトマトたっぷりのサラダとの相性は抜群。塩、オリーブ油たっぷりかけてどうぞ。どのサラダにも合います。
スモーク風サンドに
スモークとパンの相性がよいように、隠し味の燻製の香りがパンとの相性も抜群です。オリーブ油やマヨネーズ等と合わせて。
パスタ（ピザにも）
いわしの塩焼き燻製仕立てのパスタ。ペペロンチーノを作る要領でパスタに液ごと加えるたけ。その他、ピザのトッピングにも。
| セット内容 | 銚子産 いわしのしおやき １００ｇ×１０缶 |
|---|---|
| 原材料 | まいわし（銚子港）、燻製こめ油[リオ/国産米油を燻製]、米酢[純米富士酢]、食塩[海の精/伊豆大島]、清酒［こんにちは料理酒］、米粉 |
| アレルギー | - |
| 賞味期限 | 約２年以上（常温） |
| 栄養成分 | エネルギー 326kcal ／たんぱく質 23.4g ／脂質 25.6g ／炭水化物 0.4g ／食塩相当量 1.1g ／カルシウム 260mg
（１缶分(100g)あたり）（サンプル品分析による目安値） |
