缶内熟成20か月以上を経てプレミアム缶１年ぶりに限定販売中
【現在サバ不漁が続いているため本在庫限りで次回未定】

本品２０２２年度版（賞味期限2025年4月）（すこし安い理由について）

近年、サバの不漁で2020年冬シーズンを最後に、2021年、2022年度ともに「とろさば缶プレミアム」原料基準である１ｋｇ超サイズのマサバが皆無という状況でした。
（とくに昨シーズン2022年度は、壊滅的な不漁に加え、サイズの小型化が深刻となり、当社の通常とろさば缶もまさかの製造ゼロという判断をしております。）
そんな状況下で、確保していた最後の希少な1kg超のマサバ（2020年12月下旬水揚げ原料）原料で、2022年4月に製造した「とろさばプレミアム」缶となります。それをこの度、製造後の熟成期間を正規の1年よりあえて長い製造後20か月の熟成を経て販売再開させていただきます。
しかしながら業務用冷凍庫で保管された高品質原料とはいえ、本来のとろさばプレミアム缶の原料としては保管期間が長ったため、味・品質は全く問題ないですが本品は、正規の1万円ではなく8000円に値下げして販売させていただきます。また原料が若干、脂の強みがあった為、製造後の缶内熟成期間を正規品の1年より長くとり約20か月の熟成を経て販売させていただくことに致しました。
限られたとても希少な資源です。今後の海の回復を祈りつつお楽しみいただければ幸いです。

【なお、本在庫が終了後の次回販売は、今後の水揚げ状況次第となり現在まったくの未定です。缶内熟成期間を考慮すると少なくても1年以上は販売できません。あらかじめご了承ください。】

セット内容	とろさば プレミアム缶（水煮）１８０ｇ×３缶
原材料	マサバ（銚子港）、食塩（対馬産）、米酢（京都産）
アレルギー	さば
賞味期限	現在の出荷対象品：２０２５年４月（２０２２年４月製造） 　　※原料は2020年12月下旬水揚げ原料
栄養成分 （100gあたり）	＜とろさばプレミアム＞ エネルギー 281kcal ／たんぱく質 17.4g ／脂質 23.3g ／炭水化物 0.6g ／食塩相当量 0.7g ／カルシウム 240mg ＤＨＡ 3240mg　　　【一般サバ缶1300mg（※）の約2.5倍】 ＥＰＡ 2490mg　　　【一般サバ缶930mg（※）の約2.7倍】 （この表示値は、サンプル品分析による推定値です） ※ 参考：日本食品標準成分表2015年版（七訂）