とろさば(みそ煮・水煮)各5缶

価格: ¥4,860 (税抜 ¥4,500)
数量: セット
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「とろさば缶」2種の詰合せ
脂の乗った<平均>約400g前後以上の新鮮な秋~冬サバを厳選


産直のトロ缶シリーズ、銚子産『とろさば缶』。旬の秋~冬サバの旨味が味わえます。 秋から冬にかけ、脂がのって旨味が増す秋~冬サバの中から、さらに貴重な<平均>約400g前後以上のものを厳選し、缶に丁寧に手詰めしました。 「みそ煮」は、缶詰なのにまるで漁師町の定食屋で食べるような鯖みそ煮。「水煮」は、塩と純米酢を少しだけ加えシンプルに、サバ本来の美味しさが分かるように仕上げてあります。それぞれ、お寿司屋さんが喜んで〆サバ原料にするような良質な「サイズ」と「鮮度」のものを贅沢に使用したシーズンパック品<漁期に合わせ、年間分を数日間で製造>です。

※本品は、年間とおして旬時期に獲れる最良の鯖を原料とします。当社の基準の満たす上質な鯖だけを使用しますが、年ごとによって原料サイズや脂の乗りには若干の違いがございます。年ごとの微妙な味の違いもお楽しみいただければ嬉しい限りです。 (賞味期限のマイナス3年が製造日となります。ご参考ください。) ※本品は、良型の旬の鯖を限定するので背びれも大きく固い場合がございます。ご注意ください。

セット内容とろさば水煮180g×5缶
とろさばみそ煮180g×5缶
原材料<共通>さば(銚子港)/<商品別>みそ(麦米合わせ味噌)、砂糖(喜界島粗糖)、醤油(国産丸大豆醤油)、食塩(対馬産平釜塩)、米酢(富士酢)
アレルギー小麦、大豆、さば
賞味期限製造から3年(常温) ※生産シーズン目安:11-12月前後


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